Ayuda y Preguntas Frecuentes
BIENVENIDOS a la página de ayuda y preguntas frecuentes de nuestro sitio web.
PREGUNTAS FRECUENTES
DE PRACTIFOOD
PractiFood es la solución perfecta para que comas delicioso, SIN cocinar, SIN tener que ir al mercado y lo mejor SIN lavar torres de ollas y platos. Ya sea en tu casa, en tu oficina y hasta en tus paseos puedes darte el gusto de escoger todo lo que quieras de nuestro menú y te lo llevamos a la casa listo para calentar y consumir.
Rápido, Fácil, Práctico y DELICIOSO!
Tenemos más de 150 productos: carnes, sopas, acompañamientos, verduras, salsas y mas. Puedes escoger a la carta de acuerdo con tus gustos y necesidades o, pedir los platos que ya tenemos armados para ti.
Hay 2 principales diferencias:
1. El método con el que cocinamos: el Sous Vide o cocción al vacío.
2. Nuestros productos son FRESCOS, no Congelados.
La cocción de los alimentos al vacío (Sous Vide) se realiza a temperaturas bajas y controladas, en las que se respeta las propiedades naturales de cada alimento y se obtiene como resultado productos tiernos y jugosos. Los métodos tradicionales como saltear, hornear o hervir, exponen los productos a altas temperaturas produciendo una mayor cocción del alimento en el exterior que en el interior, resultando más secos y resistentes al paladar.
La cocción al vacío realza, concentra e intensifica el sabor natural, evita la evaporación de los jugos propios de los alimentos y mantiene las propiedades nutricionales y organolépticas del alimento.
No, no se utiliza ningún químico en nuestras cocciones. Trabajamos con productos frescos y de la mejor calidad.
Al extraer el oxígeno del empaque y sellarlos herméticamente (al vacío), se reduce al mínimo la exposición de los productos a agentes degradantes durante su manipulación. Así mismo, el proceso de enfriamiento rápido (semipasteurizacion) permite inactivar los microorganismos y reducir la actividad enzimática.
Lo anterior, extiende la vida útil del alimento conservando sus propiedades, sin necesidad de utilizar conservantes químicos.
– Al extraer el oxigeno de la bolsa, se impide la proliferación de los microorganismos responsables de la degradación de los alimentos, lo que permite alargar la vida útil de los productos, sin necesidad de agregar químicos.
– El empaque al vacío evita la humedad excesiva de los alimentos, así como la pérdida inadecuada de la misma. Con este empaque, la temperatura de la nevera no quema ni deshidrata los alimentos, lo que permite conservar los valores nutricionales, la textura, el color y el sabor de los productos, sin tener mucha diferencia con los alimentos recién preparados.
– Es un sistema muy higiénico, pues los alimentos NO están en contacto directo con la nevera ni otros agentes ambientales, desde el inicio de su preparación hasta su consumo.
– Es ideal para guardar los alimentos en porciones, con el fin de usar sólo aquello que se vaya a consumir, haciendo mas fácil su consumo, transporte y evitando desperdicios.
¿CÓMO FUNCIONA?
En nuestra Página Web, encontrarás nuestra tienda virtual aquí. Tambien puedes comprar en nuestro catálogo en Wapp aquí.
Te sugerimos completar el formulario con tus datos, crear una cuenta en nuestra página y acceder al sitio como usuario registrado, pues de esta manera podrás tener acceso a descuentos, mas información sobre nuestros productos, recetas y muchos beneficios! Crea tu cuenta aquí!
NO. Nosotros NO tenemos nada en stock, sino que todo lo compramos y preparamos sobre los pedidos recibidos. Por tal razón, nos demoramos unos días en entregar cada pedido, pues esperamos a cerrar las ordenes para poder empezar a cocinar.
recibimos todos los pedidos con corte al lunes en la noche, para poder hacer mercado sobre pedido y comprar todos los alimentos frescos, hacemos una sola producción semanal (cocinamos entre miercoles y sabado) y entregamos los pedidos los dias lunes de cada semana. Es decir trabajamos semana anticipada.
Tenemos más de 150 productos: carnes, sopas, acompañamientos, verduras, salsas y mas. Puedes escoger a la carta de acuerdo con tus gustos y necesidades o, pedir los platos que ya tenemos armados para ti.
Hay 2 principales diferencias:
1. El método con el que cocinamos: el Sous Vide o cocción al vacío.
2. Nuestros productos son FRESCOS, no Congelados.
La cocción de los alimentos al vacío (Sous Vide) se realiza a temperaturas bajas y controladas, en las que se respeta las propiedades naturales de cada alimento y se obtiene como resultado productos tiernos y jugosos. Los métodos tradicionales como saltear, hornear o hervir, exponen los productos a altas temperaturas produciendo una mayor cocción del alimento en el exterior que en el interior, resultando más secos y resistentes al paladar.
La cocción al vacío realza, concentra e intensifica el sabor natural, evita la evaporación de los jugos propios de los alimentos y mantiene las propiedades nutricionales y organolépticas del alimento.
No, no se utiliza ningún químico en nuestras cocciones. Trabajamos con productos frescos y de la mejor calidad.
Al extraer el oxígeno del empaque y sellarlos herméticamente (al vacío), se reduce al mínimo la exposición de los productos a agentes degradantes durante su manipulación. Así mismo, el proceso de enfriamiento rápido (semipasteurizacion) permite inactivar los microorganismos y reducir la actividad enzimática.
Lo anterior, extiende la vida útil del alimento conservando sus propiedades, sin necesidad de utilizar conservantes químicos.
– Al extraer el oxigeno de la bolsa, se impide la proliferación de los microorganismos responsables de la degradación de los alimentos, lo que permite alargar la vida útil de los productos, sin necesidad de agregar químicos.
– El empaque al vacío evita la humedad excesiva de los alimentos, así como la pérdida inadecuada de la misma. Con este empaque, la temperatura de la nevera no quema ni deshidrata los alimentos, lo que permite conservar los valores nutricionales, la textura, el color y el sabor de los productos, sin tener mucha diferencia con los alimentos recién preparados.
– Es un sistema muy higiénico, pues los alimentos NO están en contacto directo con la nevera ni otros agentes ambientales, desde el inicio de su preparación hasta su consumo.
– Es ideal para guardar los alimentos en porciones, con el fin de usar sólo aquello que se vaya a consumir, haciendo mas fácil su consumo, transporte y evitando desperdicios.
PREGUNTAS FRECUENTES
DE CATERING
Cuenta con nosotros para crear y realizar eventos corporativos o sociales, desde una cena romántica para 2 o una celebración con cientos de invitados. En torno a la comida, “La Casa” te ayuda a crear momentos inolvidables.
Toggle content goes here, click edit button to change this text.
Toggle content goes here, click edit button to change this text.
Si no encontraste respuesta a tu inquietud en las preguntas frecuentes, por favor, contáctanos usando la forma de correo a continuación. A la mayor brevedad posible estaremos respondiendo a tu duda.
